L'Osteria
Para quem ama cozinha Italiana
Para sua maior comodidade, faça uma programação antecipada de sua encomenda, e venha buscar em horário de sua preferência.
Couvert
(opcional por pessoa)
001 • Pão italiano, manteiga, sardella, azeitonas e berinjela
Entrada - Antipasti
200 • Torradas especial.
002 • Torradas de gorgonzola
003 • Torradas de alho
004 • Presunto cru italiano
006 • Provolone à milanesa
007 • Melão c/ presunto cru italiano
008 • Frios à moda do Piero
Champignon, berinjela, pimentão, mussarela de búfala e torradas
009 • Berinjela ou pimentão à vinagrete410 • Berinjela recheada à parmegiana
010 • Carpaccio Luchesi c/ torradas de alho
011 • Mussarela de búfala
375 • Tomate seco (porção)
362 • Isca de peixe infarinatas
027 • Frito misto camarões, lulas e lé de peixe
028 • Lulas infarinatas fritas
391 • Casquinha de siri • unidade
Saladas - Insalate
179 • Salada à Moda do Piero para 2 pessoas.
Alface, agrião, escarola, erva-doce, tomate, palmito, almeirão, rúcula, beringela, pimentão e torradas de alho
012 • Salada à Moda do Piero para 4 pessoas.
485 • Salada à Moda do Piero para 6 pessoas
178 • Salada completa para 2 pessoas
Alface, agrião, escarola, erva-doce, tomate, palmito, almeirão, rúcula e torradas de alho.
013 • Salada completa para 4 pessoas
486 • Salada completa para 6 pessoas
251 • Salada de tomate caqui, palmito, cebola e torradas
018 • Salada de palmito 500 gr
703 • Salada Caprese
tomate caqui, mussarela de búfala e torradas de alho
Sopas - Minestre
593 • Sopa À Moda da Casa
Caldo de carne, legumes, cubinhos de lé-mignon
e mussarela de búfala
021 • Canja de galinha
022 • Canja de legumes
023 • Capeletti in brodo
023 • Tagliarine in brodo
025 • Creme de Palmito
026 • Creme de aspargos
MASSAS FRESCAS CASEIRAS
Gnocchibatata, ovos, manteiga e parmesão
Mezzaluna
massa verde, recheio de mussarela de búfala.
Raviolonni
recheado com alcachofra, tomate seco e mussarela de búfala
Lasagna verde
recheada com carne, presunto e ricota
Lasagna branca
recheada com carne
Fettucine
massa branca ou tricolor
Fusili
massa caseira
Macalu Recheado
Lulas, vôngole, marisco e camarões
Rocambole
Massa branca e verde, mussarela e presunto
Ravioli de Abóbora
recheado com abóbora, cebola, alho, noz moscada, queijo ralado e catupiry
Ravioli
pequenos pastéis recheados c/ carne ou ricota.
Rondele
verde e branca, recheada com mussarela, presunto e ricota temperada c/ espinafre
Tagliarine
massa caseira
Raviolinni
massa branca. Recheado c/ catupiry, ricota e mussarela de búfala.
Agnelotti
massa verde, recheado c/ ricota, nozes e uvas passas
Capeletti
recheado c/ carne
MASSAS SECAS ITALIANAS
Spaghetti, Penne, Rigatone, Parafuso
Molhos Vermelhos
À frutos do mar
Molho de tomate, lulas, vôngoli, marisco e camarões
À italiana
Molho de tomate, pedacinhos de lé-mignon e manjericão
À Lancelotti
Molho de tomate, manjericão, cebola e gorgonzola
À Primi
Molho de tomate com ervas especiais e mussarela de búfala
À Matricciana
Molho de tomate, manjericão e bacon
À moda do “Barbosa”
Molho de tomate, calabresa, gorgonzola, azeitonas, mussarela e catupiry
À moda Nobel
Molho de tomate, escalope à milanesa, azeitonas, gorgonzola e catupiry
À Napolitana
Molho de tomate, alho, salsinha, orégano, manteiga e calabresa (opcional)
À Piero
Berinjela, pimentão, pedacinhos de lé-mignon, tomate e champignon
À Putanesca
Tomate, alcaparra, azeitonas e alice
À Veneziana
Molho de tomate, pedacinhos de lé-mignon e mussarela de búfala
Alla Rabiata
Molho de tomate levemente apimentado, ervas especiais e bacon
Alla Sorella
Molho de tomate, tomate seco, alcachofra, funghi, gorgonzola e manjericão
Alle Vongoli
Molho napolitana e vôngoli
Ao forno
Molho ao sugo, mussarela e calabresa (opcional)
Com bracciole
Molho de tomate, 2 braccioles
Daquele
Molho de tomate, gorgonzola, catupiry, azeitonas e pedacinhos de lé-mignon
Ao sugo
Molho exclusivo de tomate e temperos
À Bolognese
Molho de tomate e carne moída
À Paulo Cotrin
Molho de tomate, azeitonas, champignon e alcaparras
Ao molho de camarão
Molho de tomate frescos e camarões
Ao alho e óleo
Alho frito e óleo
Ao alho e óleo com brócolis
Alho frito, óleo e brócolis
Molhos brancos
À Camaresca
Molho branco, camarões, champignon e catupiry
À Marina
Creme de espinafre, nozes, uvas passas, gratinado com gorgonzola e catupiry
Alla Regina
Molho 4 queijos , pedacinhos de lé-mignon, manjericão, azeitonas, rúcula e parmesão
À Parisiense
Molho branco, frango des ado, presunto e ervilha
À Popeye
Molho branco, espinafre, champignon. Gratinado com parmesão
À Romanesca
Molho branco, presunto, ervilha, champignon
À Saul Galvão
Molho 4 queijos, 2 escalopes à milanesa, pouco molho ao sugo
À tutto bene
Molho branco, camarões, catupiry, champignon e fughi italiano
Al Carbonara
Manteiga, gema de ovo, salsinha, bacon, parmesão e molho branco
Alle Funghi Secchi
Molho branco, ricota defumada e funghi seco italiano
De Capri
Molho branco, champignon, funghi seco, escalope grelhado e rúcula
4 Formaggio
Gorgonzola, provolone, catupiry e parmesão
Molho Branco Tradicional
creme de leite e leite
Molhos Rosados
À Dino Zoff
Molho rosado, champigon, gorgonzola e catupiry
À moda da casa
Molho rosado, bacon, gratinado com catupiry
À moda do Braulio
Molho rosado, bracciole des ado, bacon, gorgonzola e catupiry
“Como eu gosto”
Molho rosado gratinado com mussarela
Filé - Filetto
090 • À Strogonoff
Creme de leite, catchup, champignon, batata palha e arroz
091 • À Parmegiana • 4 pessoas
Filé empanado, molho ao sugo, gratinado c/ mussarela
092 • À cavalo
Grelhado, ovos fritos, batatas fritas
093 • À Cubana
Batata palha, ervilha, presunto, pêssego, go e banana à milanesa
094 • Alla Boheme • 4 pessoas
À milanesa, creme de espinafre e catupiry
095 • À Oswaldo Aranha
Grelhado com alcaparras, arroz, farofa e fritas à portuguesa
254 • Filé aos quatro
queijos • 4 pessoas
À milanesa, molho aos quatro queijos e arroz
096 • Ao molho mostarda
Grelhado, creme de leite, mostarda e arroz
097 • À moda do chefe
Molho branco, palmito, aspargos e catupiry
099 • À Fiorentina
Grelhado, brócolis e batatas coradas
104 • À moda do Souza À milanesa, recheado com mussarela e presunto. Molho de tomate, catupiry, gorgonzola, azeitonas, bacon e arroz
307 • Filé com batatas fritas
325 • À Mangiare Felice.
Grelhado, molho madeira, creme de leite, funghi italiano, fundo de alcachofra e arroz, preparado com o mesmo molho
416 • À Poivre
Com arroz à Piemontese
318 • À Paiar
Com fettucine ao molho branco
284 • Filé etrusco
Arroz com funghi seco, alcachofra, medalhões de lé-mignon, rúcula
101 • Scalopine à Piero
Molho madeira, palmito, aspargo, champignon e arroz
258 • Filé à milanesa
Com fritas
137 • Scalopine à Daniel
Com tagliarine verde aos 4 queijos
317 • Scalopine à parmegiana
Com tagliarine à carbonara
415 • Scalopine à moda do chefe
Com penne aos 4 queijos
103 • Saltimboca Alla Romana
Molho madeira, presunto cru, ervas speciais
arroz à grega
089 • Filé Simples
